Фризеры для мягкого мороженого SGY 4.0

Фризер для мягкого мороженого SGY 4.0

 

 

Фризер для приготовления мягкого мороженого  и фрозен йогуртa SGY 4.0 производит два вкуса мягкого мороженого, третий комбинированный.
- Корпус фризера выполнен из нержавеющей стали.
- Производимые продукты - все виды мягкого мороженого, заварной крем, йогурт и фруктовое мороженое.
- Два морозильных цилиндра, объемом 2.1 литра каждый.
- Два бункера для смеси, объемом 15 литров каждый.
- Самостоятельная система охлаждения бункера (S.H.R.) позволяет поддерживать температуру ниже 5°C (41°F).
- Индикатор уровня «Mix Low» информирует оператора о необходимости добавить смесь в бункер, когда ее уровень понижается.
- Индикатор уровня вязкости показывает значение вязкости для гарантированного получения качественного продукта.
- Режим хранения позволяет во время периодов простоя поддерживать безопасную температуру смеси в бункере и в морозильном цилиндре.
- Микропроцессорный контроллер автоматически управляет системой заморозки, контролируя температуру и вязкость продукта для достижения качественного продукта.
- Разрешить две независимые регуляторы вязкости для двух цилиндров. эта система возможно изготовление мягкого мороженого из одного цилиндра и замороженного йогурта из второго цилиндра
 
Опции
- Модель самообслуживания
- Контроль порционирования
- Смесители бункера для смеси
- Автоматическая пастеризатор
 

Организация электропитания
Для фризера необходима индивидуальная линия электропитания, требования к которой изложены в таблице. Однофазные фризеры могут подключаться к розетке при помощи кабеля с вилкой, трехфазные фризеры должны быть подключены к сети постоянно.

Модель с воздушным охлаждением
Требует минимальное свободное пространство 150 мм с обеих сторон. Задняя стенка фризера должна вплотную примыкать к стене для предотвращения рециркуляции горячего воздуха. Минимальное свободное пространство необходимо для нормальной работы системы заморозки.
 
- Количество вкусов мороженого: 2+1
- Объем бункеров для хранения смеси для мороженого (л.): 2 X 15
- Объем морозильного цилиндра для мороженого (л.): 2 X 2.1
- Производительность мороженого порций (75 гр.) в час: 500
- Производительность мороженого кг в час: 37.5
- Система охлаждения: воздушная
- Наличие помпы: шестеренчатая
- Взбитость (%): 30 - 50
- Электрические параметры:: 220В/3.9кВт
- Вес (кг.): 220
- Габариты (см.): 55х73х155

 

На следующей странице сайта представлен фризер SGY 4.0 P. У нас представлены также настольные фризеры для мягкого мороженого.

22/04/2017



28/01/2015



11/12/2014



27/08/2014



22/11/2013



 
 
Design studio Mediacraft
Design studio "Mediacraft"
© Matrix s.a., 2006