Оформление мягкого мороженого

 

 

Некоторые идеи по оформлению мягкого мороженого, чтобы разнообразить ваше меню.

 

 

 

 

ДВОЙНОЙ ЗАВИТОК
Помните,  что с любой двухцилиндровой  машиной,  вы можете делать двойные  завитки двух вкусов, опять же используя один из вышеперечисленных рожков.

 

 


 

РОЖКИ С ОКУНАНИЕМ В ШОКОЛАД
Любой из  вышеперечисленных  ‘Простых  рожков’ можно также окунать в шоколад,  используя специальный  растопленный шоколад для окунания*
Наиболее популярный выбор:

>

Просто рожок в шоколаде

>

Рожок с хлопьями в шоколаде

>

Ракета (Хлопья находятся в центре, а не по краям)

>

"Рожок с ореховой посыпкой" в шоколаде  – очень популярно!

>

Двойной рожок в шоколаде с орехами.


*(Вам потребуются специальные  подогреватели для шоколада,  которые будут поддерживать шоколад для окунания в жидком состоянии при температуре от 38º до 42ºС.  Некоторые виды  шоколада остаются в жидком состоянии при температуре 28º C и не нуждается в подогреве.)

 

 


 

РОЖКИ С УКРАШЕНИЕМ
Любой из  рожков  'Обыкновенные  рожки' могут быть украшены:

>

Измельченными орешками (’Рожок с ореховой посыпкой’)

>

Карамельной  крошкой

>

Хлопьями или карамельной крошкой с измельченными хлопьями

>

Щербетом

>

Рожок Клоун,  рожок Фея, и т.д. используя Smarties ™  для глаз, носа и т.д.

 

 


 

ОБЕЗЖИРЕННЫЕ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РОЖКИ
Необходимо отметить, что в нашем заботящемся о здоровье обществе,  многие отдают предпочтение здоровым альтернативам. Обычное мягкое мороженое содержит  в среднем 4,5 – 6,5 % жиров,  в то время как ОБЕЗЖИРЕННЫЕ  варианты,  такие как  Frosty D’Lite и Chocolate D’Lite содержат менее 1% жиров.  Они также содержат намного меньше калорий на порцию, чем обычно и поэтому классифицируется как ‘НИЗКОКАЛЛОРИЙНОЕ’.

Рожки, сливочное мороженое & молочные коктейли, выполненные с  D'Lite могут продаваться по более высокой цене – обычно на  25%  дороже, в то время как себестоимость продукта будет всего на  2 - 3 цента США дороже за порцию, чем варианты с более высоким содержанием жиров. D’Lite также  получило одобрение  Национальной Организации по Защите здоровья (NHF) , что служит хорошим маркетинговым инструментом

Продавайте их как:

>

Обыкновенное сливочное мороженое и рожки.

>

Сливочное мороженое и мороженое в рожках с различными вкусами (Добавьте вкус с любым из наших изысканных Фруктовых Сиропов.)

>

Обыкновенное или с различными вкусами к фруктовым салатам.

>

Как основа для ‘ Диетических молочных коктейлей ’.

 

 


 

ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ЙОГУРТ
Очень популярный выбор!  Наш ’Замороженный Йогурт’  популярен в любом виде. Интересно,  но многие  предпочитают, покупают его в обыкновенном стаканчике, а не в рожке. Он также получил одобрение NHF и также классифицируется как  ‘НИЗКОКАЛЛОРИЙНОЕ’  мягкое мороженое.  Он обезжирен  на  98%. Замороженный йогурт  содержит натуральные  йогуртовые  культуры.  Особенно популярен в сочетании с нашими Фруктовыми сиропами.

Продавайте его как:

>

Обыкновенное сливочное мороженое и рожки

>

Сливочное мороженое и мороженое в рожках с различными вкусами (Добавьте вкус с любым из наших изысканных Фруктовых Сиропов.)

>

Обыкновенное или с различными вкусами к фруктовым салатам

>

Как основа для ‘ Диетических молочных коктейлей ’

 

 


 

СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Сливочное мороженое является большой частью этого бизнеса,  и при приложении  минимума  усилий, может приносить большие прибыли.   Во первых, помните, что каждая из вышеперечисленных порошковых баз,  обезжиренные  D’Lite & Yofrost (замороженный йогурт), можно продавать без украшения или с любимыми топпингами.

Варианты бесконечны.  Вот несколько идей,  но вы также можете придумать что-то свое:

>

Восхитительные завитки Обезжиренного ванильного мороженого D’Lite на свежей клубнике...

>

Сочные кусочки Персика  или Груши с замороженным йогуртом Yofrost  со вкусом passion fruits.

>

Кубики дыни с Ванильным мороженым.

>

Свежий виноград без косточек,  кусочки банана и кубиками манго, украшенные  ванильным  йогуртом.

>

Кубики апельсина и яблока с завитками абрикосового мягкого мороженого и клубничным топпингом.


Вы видите... Комбинации бесконечны!

 

 


 

ФЛУРРИ

Флурри -  это сливочное мороженое с завитками! Мягкое мороженое в которое добавляются измельченные Хлопья, или Кранчи или Мило или измельченные M&M’s, вручную или специальным блендером. Обычно подается в непрозрачном стаканчике с прозрачной выпуклой крышечкой.  Flurry  ориентировано на подростковую  и молодежную аудиторию и открывает целый ряд новых возможностей. Оно стоит того чтобы попробовать и хорошо заработать!

 

 


 

 

ФЛУРРИ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ФОРМЫ

Флурри для поддержания формы – это флурри, выполненное с использованием низкокалорийной основы, такой как наши D'Lite или 'замороженный йогурт'  (YoFrost).  Затем в него добавляется пюре из свежих или консервированных  фруктов,  и смешиваются во

Флурри Машине.  Это идеальный продукт для продажи  на вынос для людей, заботящихся о своем здоровье, приносящий  высокую прибыль. 

 

 


 

БАНАНА СПЛИТ

Банана Сплит с кусочками бананов,  3  шарика мягкого мороженого по центру снизу,  с кусочками персиков или ананасов по бокам, с вишенкой на каждом шарике,  посыпанное измельченными орешками ,  с толстым слоем шоколадного топпинга на верхушке … и вафелька! Или придумайте сами!

 

 


 

ДЕСЕРТЫ  И ДРУГИЕ ИДЕИ

22/04/2017



28/01/2015



11/12/2014



27/08/2014



22/11/2013



 
 
Design studio Mediacraft
Design studio "Mediacraft"
© Matrix s.a., 2006